4年生 NEW
4年生 家庭科の学習
家庭科の学習で「おいしいお茶の入れ方」について学びました。
この日は家庭科室で、実際に急須を使ってお茶を入れる実習に挑戦しました。子どもたちは、まず器をあたためておくことや、お茶を少しずつ順番に注ぐことで味が均一になることなど、先生の説明を聞きながら丁寧に作業を進めていました。
自分たちで入れた煎茶を味わうと、「いい香りがする」「思ったよりまろやか」など、あちこちから感想が聞こえてきました。その後は、お番茶・ほうじ茶・玄米茶・烏龍茶など、さまざまなお茶を入れて飲み比べを行い、「同じお茶でも味が全然違う」「こっちの方が好き」など、楽しそうに話し合う姿が見られました。
実習を通して、子どもたちはお茶の種類ごとの味わいや良さを知り、ていねいに入れることでおいしさが変わることを実感していました。