6-3制の小学校・中学校から,4-3-2区分の9年制義務教育学校へ

2021年度 新着情報アーカイブ - 3年生

家庭科では、「おだしのうま味」について学習しました。昆布、かつおぶし、にぼし、うるめさばぶしの手触りや香りのちがいを確かめ、さらに味くらべもしました。おだしの入っていない味噌と水だけのものと、おだしの入った味噌汁ではぜんぜん風味が違い、おだしのうま味を味わうことができました。また、昆布とかつおぶしの合わせだしの方がさらにうま味が増していることにも気づきました。だしを取り終えた昆布とかつおぶしを使って、砂糖と醤油を加えて煮込んだおかずも知り、豊かな学習となりました。